Usaha makanan memang menggiurkan. Anda tidak harus selalu memulai buka usaha makanan langsung besar, karena akan membutuhkan modal yang besar juga. Apabila Anda memiliki modal pas-pasan, Anda bisa memulai dari kecil-kecilan terlebih dahulu. Tetapi ada yang harus Anda persiapkan, yang utama tentu saja resep makanannya harus enak, kecuali Anda membeli franchise. Selain itu pegawai juga sangat penting.
Tips Cari Pegawai untuk Bisnis Makanan Kecil-kecilan
Ada banyak pilihan cara yang dapat Anda coba, berikut beberapa di antaranya.
Ibu Rumah Tangga
Anda dapat meminta bantuan tetangga. Karena itu Anda harus baik dengan tetangga. Contohnya saja dengan mempekerjakan ibu rumah tangga di sebelah tempat usaha Anda. Karena Anda mengenal mereka dengan baik, maka Anda bisa lebih mempercayai mereka, paling tidak jika ada apa-apa Anda tahu harus mencari ke mana. Dengan begini Anda juga secara tidak langsung sudah membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar. Namun lihat juga kondisi ekonomi mereka, jika mereka termasuk golongan mapan, kemungkinan tidak akan mau jika disuruh menjadi pegawai Anda, karena merasa sudah cukup.
Saudara
Sekarang ini sudah banyak yang membuka usaha makanan mempekerjakan saudara mereka. Karena di jaman sekarang banyak yang tidak jujur. Jika uang Anda dibawa lari, atau pegawai tidak jujur, semisal ada penjualan tetapi tidak melaporkan kepada Anda. Maka pegawai seperti itu justru akan mempercepat Anda untuk gulung tikar. Anda juga harus ingat walaupun Anda mempekerjakan saudara, tetap berilah mereka gaji yang sesuai. Mungkin Anda bisa menerapkan pembagian profit juga. Sebab bagaimanapun mereka masih saudara dan bukan orang lain.
Minta Tolong Orang yang Dapat Dipercaya
Yang ketiga adalah dengan meminta tolong dicarikan pegawai oleh orang yang dapat Anda percaya. Orang yang Anda percaya tentu akan mencarikan Anda pegawai yang jujur dan memiliki latar belakang yang baik, karena mereka bertanggung jawab terhadap permintaan Anda. Jika ada apa-apa, maka mereka juga yang akan kena imbasnya. Walaupun mereka tidak sepenuhnya dapat disalahkan, karena Anda meminta tolong kepada mereka tanpa membayar. Jika Anda sudah membayar mereka, maka dapat disebut sebagai calo, dan biasanya calo akan lebih bertanggung jawab.
Dalam mencari pegawai, termasuk pegawai usaha makanan kecil-kecilan, Anda harus berani memberikan kepercayaan terhadap orang lain, dalam hal ini pegawai tersebut. Tetapi tetap harus menggunakan sistem pengawasan yang baik. Sehingga hal-hal yang tidak diinginkan dapat dihindari.
Pengalaman
Dahulu saat saya masih bekerja dan ngekos di kawasan kampus. Saya melihat ada sebuah rumah makan baru. Saya melihat itu termasuk usaha kecil-kecilan, karena tempatnya saja masih kontrak. Makanan yang disediakan pun sederhana dan tidak buka cabang di tempat lain. Awal usaha bosnya selalu mengawasi, sehingga usaha dapat berjalan lancar. Tetapi lama kelamaan depot kecil tersebut diserahkan ke pegawai. Hingga akhirnya bangkrut karena pegawai sering mencuri. Di mana ada penjualan makanan tetapi tidak semuanya dilaporkan ke bosnya. Anda tahu sendiri jika terjadi terus menerus bagaimana nasib usaha tersebut bukan. Pasang iklan di sini 2